O curso de Nutrição da Universidade Santa Cecília – Unisanta irá promover uma palestra com o tema “Aproveitamento Integral dos Alimentos: desperdício zero na alimentação coletiva”, no dia 6 de maio. A atividade irá ocorrer às 19h, no Auditório do Bloco E, 4º andar da Instituição.
Na ocasião, estará presente a nutricionista Bianca Donè, abordando o assunto “Você sabia que é possível reduzir o desperdício de alimentos e ainda promover uma alimentação mais saudável e sustentável?”. A palestrante irá compartilhar seus conhecimentos sobre o aproveitamento integral dos alimentos e como aplicar práticas de desperdício zero na alimentação coletiva.
Sobre a palestrante
Bianca Donè é graduada em Nutrição e pós-graduanda em Segurança Alimentar. Atua como nutricionista da rede Sesi de ensino e como especialista em Saúde Pública, com ênfase em atenção básica, pela Prefeitura de Santos.