O evento aconteceu entre os dias 19 e 21 de maio e reuniu especialistas, produtores e pesquisadores do mundo, em Santos.
Alunos e docentes da Universidade Santa Cecília (Unisanta) marcaram presença na 25ª edição do Seminário Internacional do Café, evento organizado pela Associação Comercial de Santos, em parceria com diversas entidades do setor.
Entre os dias 19 e 21 de maio, o público assistiu a palestras, conheceu estudos e pesquisas sobre o mercado mundial do café, as novidades tecnológicas da área, as tendências do consumo e os desafios ambientais enfrentados pela indústria cafeteira.
A coordenadora dos cursos de Publicidade e Propaganda e Design Gráfico da Unisanta, Profa. Ma. Giovanna Capomaccio, acompanhou a palestra do publicitário Walter Longo, especialista em inovação e transformação digital, que abordou o protagonismo nos negócios e a relevância do uso da IA no cotidiano das empresas.
Ao analisar a evolução tecnológica apresentada no evento, a coordenadora detalhou as três fases que moldaram a sociedade. “A primeira fase foi a Internet, que foi uma grande onda que afetou a vida de todos nós. Depois veio a segunda onda, que foram as redes sociais, que ele diz que foi um mergulho num novo mundo, não só no comportamento das pessoas, como no consumo de mídia. E, atualmente, nós estamos na terceira fase, que é a da inteligência artificial, que promete alterar totalmente o cenário de maneira disruptiva”, explica.
De acordo com Giovanna, a grande lição do evento foi entender a tecnologia como uma aliada do potencial humano. “Nós devemos utilizar a IA como complemento e deixar nossa mente livre e leve para a gente continuar pensando e ter esse tempo livre para a gente conseguir trabalhar melhor as estratégias, melhor o nosso pensamento crítico, pensamento estratégico”, concluiu.
Essa visão de mercado compartilhada pela coordenadora também se estendeu aos alunos, que puderam conectar a teoria dos palestrantes à realidade de suas futuras profissões. Foi o caso de Pedro Motta, estudante de Relações Internacionais, que destacou a importância de ouvir o economista e imortal da Academia Brasileira de Letras, Eduardo Giannetti, sobre geopolítica.
“Foi bem interessante a experiência. A palestra agregou bastante e eu consegui aplicar às aulas, inclusive a prova que eu tive no dia, que era de políticas públicas e sustentabilidade. Eu fiz networking com muitas das empresas locais, das quais eu fiquei conversando sobre os temas dessa matéria. Tive a possibilidade de realizar diversos contatos, inclusive internacionais, pois tinham estrangeiros no evento”, ressalta Pedro.
O seminário contou com lideranças globais, como Bill Murray, presidente e CEO da Associação Nacional do Café dos EUA (NCA-USA); representantes da Rainforest Alliance e autoridades governamentais, incluindo Augusto Billi, secretário-adjunto de Comércio e Relações Internacionais, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), e Anderson Pomini, presidente da Autoridade Portuária de Santos (APS).
A participação da Unisanta no evento consolida o compromisso da instituição em aproximar os alunos do mercado de trabalho, unindo o conhecimento de sala de aula às demandas globais.
