O curador do Acervo Zoológico e coordenador do Laboratório de Pesquisas Biológicas da Universidade Santa Cecília (Unisanta), Matheus Marcos Rotundo, foi entrevistado para a revista Mundo Pesca nº 4.
A matéria intitulada “O peixe balão” aborda sobre o baiacu, espécie que possui uma carne apreciada em muitos lugares, apesar de tratar-se de um peixe venenoso.
Segundo explica Rotundo na matéria, o peixe baiacu só deve ser manuseado por pessoas treinadas, como os chefes de cozinha, porque caso a pessoa cometa algum erro na preparação poderá contaminar todo o peixe. Ele também explica que os sintomas do envenenamento são queda da pressão sanguínea, perda de força física, dificuldade de fala e respiração, dor de cabeça e morte devido ao colapso cardiorrespiratório.